多和 結願の里 みんなの情報発信局

  

今年のにんにくが収穫できました！




にんにくは葉が3割から5割枯れてきたら収穫時期とされています。
5/23の記事に書きましたが、お天気も重要なポイントです。
収穫の前後が晴れていた方が良いのです。
雨降りの後収穫すると抜きにくいし、腐りやすくなります。
収穫後は２~３日、玉ねぎのように畑で乾燥させます。

今年はまだ葉がそんなに枯れていないし、芽もあんまり伸びていなかったので
もう少し後でも良いかなと思ったのですが、天気予報を見ると
火曜日に雨で金曜日の午後には雨になりそうでした


どうしても梅雨入り前には収穫を終えたくて試し掘りをしてみると結構大きくなっていたし、
おしりもほぼ扁平になっていたので木曜日の午前中にお休みをもらって掘り上げました。




根を切って乾燥させると早く乾くので切ります。
今年はネットで見つけたにんにく用包丁を使いました
私には使い勝手が良かったのですが、このモデルさんはカッターの方が良かったそうです(^^;




金曜日の雨の予報が晴れに変わったので金曜日の夕方まで畑で乾燥させました。
ネットに入れて吊るので畑で茎も切り収穫完了!(^^)!

コンテナに４杯






後の手間を省くため、私は泥の付いた皮を剥いてしまい
こんな感じに吊るして今年のにんにく作業終了です。
まだほとんど残っているので今日は一日にんにくとの闘いです



１ヶ月くらい乾燥させてから２週間掛けて黒にんにくにします。
また産直が再開できるようになったら出荷します

毎年家族に手伝ってもらってなんとか作ってますが、
プロのにんにく農家さんはホント大変だろうなあと感じます。
他の野菜もそうですが、体力勝負ですね(>_<)
今年も黒にんにく食べて頑張ります




  

多和の額地区には山の中に「お伊勢さん」があります。
20年位前までは月に１度とか、お正月前にと定期的にお詣りをしていた方もありましたが、
最近では私の知る限りでは１組のご夫婦の方がお詣りをしていたようでした。
しかし今はもうほとんどお詣りをしている人はいないのではないかと思います。


さて、「お伊勢さん」とはあの伊勢神宮から御神札を頂いてきて
それをお祀りしている祠です。いつ頃からあるのかもわかりません。


江戸時代には庶民や農民の移動は厳しく制限があったようですが、
「抜け参り」とか「お陰参り」とかいって奉公先や親に黙って伊勢神宮までお詣りに行っても
叱られないというくらい伊勢詣りをすることは人々にとってありがたいことだったのでしょう。



５０年くらい前までは自動車を持つ人も少なく、ほとんどが農家だったこの多和地区で
その昔、伊勢詣りができるゆとりがある家庭はなかったのではないでしょうか。
それに徳島から和歌山まで船で渡って伊勢まで行くにしても命がけだと思います。




そこで誰かがお詣りして頂いた御神札で地域の人たちが信仰していたのでしょう。
さすがにこの５０年位では伊勢神宮まで行くことは困難でもなく行くことができるように
なりましたが。




さて、このお伊勢さんはバス停　牧場口　から約２km。徒歩２０分～２５分（大人）。






民家がある所まではアスファルトの舗装道路です。
そこからは林道があります。山林の手入れや伐採のための道です。

桧や杉の木立の間を通り、のどかですねぇ





途中、倒木や谷の崩落防止の石積みもあります。





これはタヌキやイノシシの足跡のようです






林道とお別れして山に入ります。



獣道ですね(>_<)




やっと到着！


しかし何故こんな山の上なのでしょうか？
昔はこんなに木が生い茂っていなくて高松が見渡せたそうですが。

この祠は伊勢神宮の方に向いているそうです。
先人たちはここから遠い伊勢にお詣りしていたんですね(*^-^*)

今祀っているお札は古いもののようなので今度伊勢神宮へ行く機会があれば
新しいお札を頂いて来てお祀りに来ましょう。









  

　
訪問してくれてありがとう。

  

緑が綺麗で良い眺めです。
なぜどんどん淵というかはわかりません。
勝手に私流に思うには、
砂防のため堰堤（えんてい）になっている、
そのため、どんどん言って川の水が流れ落ちるからではないか？

どんどん淵それにしても面白い名前です。

「堰堤（えんてい）とは、貯水、治水、砂防などの目的で、河川・渓谷を横断してつくられる堤防。ダム。」のこと

よく見ると小さな魚やカメが泳いでいる。
大人たちに危ないと言われながら釣りをした思い出がある人も多いのでは？


下は、紫陽花のような山に咲く素朴な優しそうな花。
もしかして、ミズキなの？



最後は、ギンパイソウ（銀杯草）
花言葉：心が和む、許されざる恋、楽しい追憶、清楚、平和
別名：ホワイトカップ、アマモドキ、イトバギキョウ、ニーレンベルギア



訪問してくれてありがとう。

  

昨日は久しぶりの雨　
窓から冷たい風が入ってきてブルッとなりました。『笑）


仕事帰り
傘をさしてあちこちウロウロしてみました。


紫陽花の葉っぱによく似た木の
ハコネウズキの花も咲き出していました。


あの建物が天体望遠鏡博物館（旧多和小学校）です。


たまに
「そろそろ産直開くの？」
と聞かれます。
もうしばらくお待ち下さい、
開く前には当ブログでもいち早くお知らせをしたいと思っています。

また、開いたあかつきにはどうぞよろしくお願いします。



訪問ありがとうございます！

  

栗の花の緑の蕾が出来て、もう少しで白い花が
咲きそうになっています☺️





まだまだ先ですが、秋の栗の収穫が楽しみです(^-^)/



栗の花はまだですが、道端には可愛らしい花が
咲いています。

アザミ


マンネンソウ


ニワセキショウ



道端に咲いている小さい野の花もよく見て見ると
綺麗で可愛いですね。

今回調べてみて「マンネンソウ」と「ニワセキショウ」
と言う花の名前を知りました。


普段なにげなく見ている野の花はたくさんあっても
名前までは知らない事が多いので気がついた時には
調べるようにしたいなあと思いました☺️




  

槙川地区の春の阿岐武神社のお祭りはコロナウイルス予防のため中止になりました。


お祭りは中止になりましたが、掃除はする事になり、
２４日の日曜日の朝、地区の人達が集まって神社の
周りの草を刈ったり、掃き掃除をしたり、神社の中の
拭き掃除をしたりして綺麗にしました☺️









毎年、秋(9月)にもお祭りをしますが、秋には
みんなが集まってお神輿を出したりして
いつものようにお祭りが出来るようになると
いいと思います。





今日は朝日がまぶしい青空の朝です☀️







  

レモンバーム。さわやかな香りで心が落ち着きます。




オレガノ。私はあまり使いませんが、トマト料理に使うと良いそうです(^^♪





ペパーミント。お菓子や飲み物にはよく使われています。





去年の切り株からレモングラスがまた芽を出しました。
暖かくなっても古い株のままなので心配していましたが、
なんとか今年もレモングラスが楽しめるようです。




これらは去年植えた物が今年も発芽したものです(^O^)
たまにハーブティーにするくらいでほとんど使えていないので
今年は色んな料理やお菓子に使いたいです

11月に｢山のうまいもんまつり｣が開催できるなら天体望遠鏡博物館のスタッフさんが
ハーブティーをお接待してくれるので大事に育てます






にんにくの芽が伸びて来ました。にんにくもハーブですね(^.^)

収穫したにんにくの芽は豚肉と炒めて頂きました。
来週ぐらいには収穫できるかなあ(^-^)
にんにくの収穫はお天気との勝負です！






  

ベビーレタスを収穫しました。
長らく放置していたのでこの通り(¯―¯٥)

パッと見てレタスと草の区別がつきません(>_<)


草取りしました。


収穫するとこんなにさっぱり。

大きくても柔らかくて美味しかったです




ビーツも葉が大きくなってきました。


間引きしたら少し実が成長しています！

でも葉っぱは大きくなりすぎてベビーリーフでは
食べられません。
ビーツの成長は早いです。



  

多和診療所には、
季節の花を利用する方々がよく持ってきてくれます。
花はみんなの気持ちを和ませてくれます。



昨日の事です。
多和診療所のＴ先生が、自分で株分けしてお花が咲いた蘭の鉢植えを持ってくれました。
可愛く小さいですが先生の愛情がいっぱい入っています。
また、診療所、支所に来る機会があれば目に留めて見てくださいね。


多和薬局のＳ先生も奥さんが育てた薔薇の切り花を持ってきてくれました。
玄関が薔薇の甘い素敵な匂いで、
「わ〜いい匂い。マスクしたくないんですけど…」
赤、ピンク、白、黄色、ブーケの様でした。

私の大失態です、写真を撮ることを忘れてしまいました。
すいません。
とっても綺麗だったんですよ。
と言っても写真がないのではダメですね。


この総合施設は、火曜日と木曜日開いています。
今多和では、コロナの影響で産直も天体望遠鏡博物館もお休みしています。
人が集まると言うことは本当に少ないです。
ここは感染症対策に努めながら、多和の皆さんのお役に立ちたいと思っております。
訪問の際には、マスク必須の上、
玄関の所に置いてある手指消毒用アルコールを是非ご利用下さい。
よろしくお願いします。
　　
そして、T先生が丹生込めた蘭の鉢植えも多和の皆さんの健康を願っています。
なんか話を最後にねじ込みましたね。
失礼しました。（笑）



訪問ありがとうございました。


Ｓ先生の持ってきてくれた薔薇の写真入手。
Ｎさんの家で今も咲いてるそうです。可愛いでしょ。
  

撮影したのは、5月1日のことでした。




訪れる人も少なく、静かな満開の藤棚。




このようなゴールデンウィークは初めてだったでしょうね。




訪問してくれてありがとうございました。




  

新緑の生える頃になると小さな赤い花をつけます。



そしてその後すぐに
翼果（よくか）と呼ばれる羽根をつけたような実が生ります。




新芽の先の部分に地味ですが赤く色付いてとても綺麗です。



冬になるとこの翼果は、紅葉が終わり葉が落ちる頃、風に飛ばされてクルクルと舞いながら子孫を残すためタンポポの綿毛のように遠くへ飛んでいきます。
そうです。遠くへ遠くへ…


訪問ありがとうございました。

  

先週、ブログに載せたピンクのサツキが
満開になっています。

花がたくさん咲いたからか先週は来ていなかった
蜂が来て花から花へ蜜を集めに飛び回っています☺️




サツキ以外にもまだ花が咲いています。

シラン


ウスベニアオイ


タンポポ
綿毛や綿毛が飛んでしまったものが多いですが
まだ花も咲いています。





春から夏へと次々と色々な花が咲いて
目を楽しませてくれ、まだまだ楽しみが
ありますね＼(^^)／



  

秋には葉が全部散ってしまっていた大イチョウも
今はまた新しい葉がたくさん出てきて緑が綺麗な
大イチョウです☺️






産直が休みになっているので残念ですが、
再開した時には大イチョウを見に、また多和まで
来て下さいね。





今日はうっすらと青空が見える晴れの朝ですが、
天気予報によると晴れているのは今だけのようで
午前中は曇りで昼頃からは雨になるようですね。






  

近所の方からほうれん草をたくさんいただきました。

もうこんなに大きくなってるんですね( ˙˘˙ )♡

いっぱいあるので色々に使えます
そこでまず私の大好きなグラタン！
クックパッドで｢トルコの家庭料理のほうれん草の
グラタン｣を見つけました。




ミンチやじゃがいも、たまねぎも入ってます。




とても美味しかったです＼(^^)／
残りは胡麻和えとポタージュにしようかな。




  

先週の土曜日の夜、夜更かしをして夜中の2時半頃外へ出てビックリ！
ドアの上につばめが止まっていたのです。





出入り口のドアの上です。もう１羽も別のドアの上に。


しかも数日前から巣を作ろうとしていたので私がネットやタオルでガードしていたのですが、
ほんの少しのスペースにちょこんと止まっています。

しかもしかも何度かドアを開け閉めしたのに、尻尾もドアに触れるのに、
かわいい目を開けているのに全く動きませんでした。


この二日くらい前から家の者はここで寝ているのを目撃していたそうです。
毎年やって来ているのですが、タオル等でガードすればもう来ないのですが…。





その夜様子を見ると

今度はタオルで防御した所で眠れなくて、仲良くこの狭いところに並んでいました。





翌日写真を見ているとあんまり可愛いので、夜寝るだけならいいかと思っていたら、
一番上の写真の位置に昼前にはもう巣作りをはじめていたのです(^^;
さすがにこの位置では困ります。それに私にはどうしても近くで巣を作ってもらいたくない理由があるんです。
つばめの巣を狙うやつが来ると身の毛もよだつ(ではすまない！）ので。




どうにかして巣を作っていただこうかとも考えたのですが、
やっぱり無理でした。そこで土を落とし、ネットを張りました(-_-;)


心が痛みどうか裏とか小屋の方に巣を作ってと思いました。
それからも二日ほどはネットの所まで飛んで来ていましたが
それ以降近くでつばめを見ることはありませんでした。



家族が多くにぎやかな玄関だと思ってくれたのでしょうか。
かわいそうなことをしました
こんな鬼のようなおばさんを許してください。
５/５の記事のようなお家なら巣作りもできたのに。






  

長崎県平戸で古くから栽培されていたのが、
名前の由来だそうです。

前紹介したことのある、
猫のニャンタの亡くなったおばあさんが大事にしていたツツジだそうです。



この「紫八重」という品種は、ツツジにしとくにはもったいない薔薇のように華やかな花です。

ツツジの花言葉
『節度』『慎み』

色別の花言葉として
赤：恋の喜び
白：初恋

撮影日時：2020/05/10．　09：07



訪問ありがとうございます！




  

一筋の飛行雲、次の日は雲の多い天気になる可能性が高いでしょう。
なーんてね。




次は、いつまでも越えられない師匠の頼もしく哀愁漂う背中。



田植え機の苗を植えていくパシャパシャという音
聞こえますか？


訪問有り難うございました！


  

山の場所は多和郵便局の裏山です。
経座の橋を渡った対岸の水田の畔から撮りました。
（多和の人にはこの説明であ〜あそこね！って大体わかる場所（笑））
まるで水田の先が滝のよう。

天気が良く田植えに持って来いの、先週の金曜日の事です。


マスクが暑くなって来ました、エチケットとは言えほんと辛い。
喋っていても
「ハアハア」
なってくる。酸素が欲しい、長く喋れない。
マスクも衣替えしないといけない気がするけど…
どうする？主婦諸君！

訪問ありがとうございました。





  

家にいる時間が長いので手縫いで服を縫って
みようと思い立って生地を買いました。

NHKのテキスト「すてきにハンドメイド」の
5月号を見ながら作る事にしました。
(松下純子さんのシャツワンピース)


型紙無しで裁ち合わせ図の寸法で直接、線を
引いて生地を裁断。




肩と脇を縫う。




袖つけ完了。あと、襟を付けたりが残って
いますが、服の形になりました☺️




手縫いだと手間も時間もかかりますが、
チクチク、一針一針縫っていると
何も考えずに集中出来るので
私にとってはストレス解消になります(^o^)
肩は凝りますけど………(^_^;)

完成まではまだ少し時間がかかりそうです☺️






  

このブログではいろいろな綺麗な花が
咲いているのを写真で載せていますが、
今回はサツキです。
ピンク、黄色、白と綺麗な花を咲かせています☺️








サツキとツツジは似ているのでどちらかと
思って調べてみました。

葉や花などで見分ける事が出来るようですが、
品種改良などで見分けるのが難しい物もあるようです。

多分、我が家で咲いているのはサツキだと思います。
(間違っていたらごめんなさい………m(__)m)




今日は少し風が吹いていますが
爽やかな晴れ☀️の朝です☺️



2、3日はっきりしない天気だったので
青空が見える晴れ☀️の日は気持ちがいいです＼(^^)／





  

山野草が今きれいに咲いています。

まずはエビネ蘭と四国カッコウソウ。







4月24日に撮影したユキモチソウ。






シャガ。





紫蘭はまだ咲き始めです。




野の草花の中にも山野草があるのでしょうが、
勉強不足で、あってもただの草にしか見えていません。

もっと脚力つけて山登りができるようになれば
山野草を見つけに行きたいです！
いつのことになるかわかりませんが  

５月７日の夜帰宅した家族が「隕石見た！」と興奮気味に言うのです。
隕石が近くに落ちていたのかと思ったのですが、隕石ではありませんでした。

帰途車を走らせていると、北西から西の空に向かって緑の流れ星のような物が流れたそうです。
普通の流れ星よりゆっくりと、そしてきれいな緑色だとのことでした。

すぐネットで調べると『火球（かきゅう）』のようでした。
要するに流星で、明るいものを『火球』と呼ぶそうです。

ちょっと興味を感じたのでさらに調べました。
全国で見られていました。

一昨日はフラワームーンで、その前の６日はみずがめ座η（エータ）流星群がの活動が一番活発な日でした。
みんなが見た『火球』はその流星群の一部だったのでしょうか？
普段であれば土曜日に天体望遠鏡博物館の方に教えていただくところですが、今は休館中なので残念です






さて、産直スタッフから畑の情報を送ってもらったので紹介します❕




絹さやの花。すごくきれいです
実も大きく成長していますね。




チシャと赤軸ほうれん草です。





イチゴ。いつ頃なるのか楽しみですねぇ。






今頃の夜空には春の大三角とか春の大曲線とががあるようなので、
皆さんもステイホームでお家にこもっていることも多いと思うので、
気分転換に夜は色々な星を探してみて下さい。
高松の街中でも最近は店舗の明かりが少なくてきれいに星が見えるそうですよ(^_-)-☆


多和の夜は大変静かなので、星がきれいだとついつい引き込まれるように
いつまでも見入ってしまって首が痛くなります(^^;
でも色んなことから解放されて気分も落ち着きますよ。








  

撮影日：2020/05/01

訪問有り難うございました。

  

緊急事態宣言の延長が5月31日まで延長！

県内の人気うどん店にも大型連休の5月２〜6日の期間中休業要請があり
多和のお食事処もみんなお休みで、
寂しいゴールデンウィークでした。



今年のジャクヤクは、皮肉なことに昨年よりとても綺麗です。



県外のお客様が見ることができない事が、
残念で仕方ありませんが、
このブログにてお楽しみいただければ幸いです。



コロナの終息はまだまだのようですので
皆さま、お気をつけてくださいませ。



明日に続きます。

訪問ありがとうございます。





  

ー材料ー（２人分３個）
1．　卵（卵黄）　　　　2個
　　サラダ油　　　　　　大さじ 1
　　牛乳　　　　　　　　大さじ 1
　　薄力粉　　　　　　　30g
　　ベーキングパウダー　1g

2．　卵（卵白）　　　　2個
　　グラニュー糖　　　　30g
　　バニラエッセンス　　少々

　　無塩バター　　　少々
　　バター、蜂蜜、粉砂糖などお好みで

ー作り方ー
1、材料1の卵黄にまずサラダ油と牛乳を混ぜ、
　振るった薄力粉とベーキングパウダーを良く混ぜ合わせる。
２、材料2の卵白に３回に分けグラニュー糖を入れしっかり角が立つまでメレンゲを立てる。
　出来あがったメレンゲにバニラエッセンスを少々入れかき混ぜておく。
３、１に少し2（メレンゲ）を入れよくかき混ぜる。
　次に、残りの2（メレンゲ）を入れさっくりと混ぜる。
　　（さっくりとは３〜4回くらい）←ここがポイント混ぜ過ぎない
4、フライパンに無塩バターを少々引き、
　高く盛り、蓋をして弱火で焼き色が付いたら裏返して、
　少々水を入れてまた蓋をして蒸し焼きにする。
　（焼きすぎ注意❗️）2〜3個くらいがちょうどいい。
5、皿に盛り付け、お好みでバター、蜂蜜、粉砂糖、フルーツなどでトッピング。
　
　
さあさあ、「むさしの森珈琲」に負けない、ふあふあパンケーキの出来上がり。
なんちゃって（笑）
私もね、何回か作って失敗した末、やっとこのレシピでふあふあになりました。

もしよかっら作って見てね。

自粛期間中に付き、おうち時間満喫中‼️

訪問ありがとうございました。


　  

連休になってツバメが来るようになりました☺️

かわいいツバメが飛んで来て、軒下に止まっては
飛んで行ってを繰り返しています。
巣作りの場所を探しているんだと思います。






私が小さい頃、実家の玄関は土間だったので
板でツバメが巣を作れるようにしてあって
毎年、ツバメが来て子育てをしていました。
そのため今の時期はいつも玄関を開けたまま
だった事を懐かしく思い出します☺️



ツバメも見ると春を感じますが、
食べる方ではフキを近所の人から頂いたので炊きました。
少し苦味がありましたが、フキのいい香りがして
美味しかったです。



山菜の時季も終わりになってきました。
短い間しか食べれない春の楽しみでした。

また来年の春に……… 楽しみですね(^o^)





  

以前、「多和から前山の道から見える山が
新緑で綺麗です」と書きましたが、
その頃はまだ「多和は少し早いかな」と
感じていました。

でも今は多和の山も新緑がまぶしく、
黄緑色が多くなってとても綺麗で、
新緑真っ盛りです☀️








山に囲まれているので季節の移り変わりが
身近に感じられる事はすごく幸せな事だと思います❗




今日は昨日に続いて天気が悪く曇りの朝です。
山も曇って見えなくなっています。





  

恥ずかしながら私はアケビに花が咲くとか全く考えたことがありませんでした。
実がポンとできる位に思ってました(-_-;)

散歩の時に撮ったかわいい花やきれいな花が何なのか
ネットで調べました。

これは最初カズラの花だと思い調べたのですが、なくて
次は蔓性で調べるとありました


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月27日撮影
これがアケビの花だったのですヽ(^o^)丿
色がきれいで形もかわいくて初めて見た花だったので撮ったのですが、アケビとはビックリでした。

でもよく考えると葉っぱがアケビだなあと。
この紫のは葉が3枚（４枚ものありましたが）でミツバアケビです。







花が開いて円柱形のが雌しべで、花びらが反り返ってくるんと丸まっているのが雄しべだそうです。
うまく受粉できるとあのアケビの実がなるんです!(^^)!


ネットのアケビの写真の中に白い花もありました。
ん？これはもしかして

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月24日撮影
はい、これもアケビの花だったのです。葉が５枚の五葉アケビ。
家の前にあって初めて気が付いたのです(>_<)



アケビには色んな種類があり、更に自然交配して葉の形や花の色などがそれぞれ違うそうです。
また薬草としても用い、蔓は籠などの工芸品に使い、種は油になり、実は食べられます




アケビを調べている時にまた発見（私的には）！


これは毎年庭に咲いていてかわいいのでなるべく抜かずに放置しています。
それが「マツバウンラン（松葉海蘭）」でした。
葉が松葉に、花がウンランに似ているのでこの名がついています。
「ウンラン」は初めて聞いた名前で説明できないので調べてみて下さいm(__)m


身近にあるのにその時期でないと見られない木や草花が沢山あるのだなあと感じた１週間でした。
車でブーンと走り去ると見れないので散歩でキョロキョロしながら歩くのも良いものですね。




  

この数日は昼間は多和でもすごく暑かったです
でも朝は寒くてファンヒーターを点けたくなります。もう灯油も切らしているのですが(^^;
でもファンヒーターでは暑すぎるんですけどね。


さて、まだ収穫していなかったベビーリーフをやっと昨日収穫しました
ついでに二十日大根も間引きしてサラダでいただきました。





ベビーリーフの収穫はちょっと大変(>_<)
大きいのだけをハサミでチョキチョキとカットしていくので結構時間がかかります。


ホームセンターに種を売っているので、市販の培養土を育苗箱に入れて種を蒔き、
水を入れたトレーの中に置き育ててみて下さい。

これは去年の栽培の様子です。
ワッサワッサ生えていますが、手前がベビーレタス、真ん中がベビーリーフです。
一番奥のがトレーの中にあるのがわかるでしょうか。
暑くなるまでは簡単に育ちます
その後は虫との戦いですが…。虫よけネットをしていてもバッタに葉っぱを食べられます



今週はパプリカと万願寺とうがらしの植え付けをしました。

上がとうがらし、下のがパプリカです。苗だけ並べられたら私にはどちらがどちらかわかりません(＠_＠;)


これからの農作業を考えると大変ですが今年もまた植え付けてしまいました。
実がなるとうれしいですよね
これからも時々畑の様子をお知らせします！