多和 結願の里 みんなの情報発信局

  

産直ではやと瓜を買いました。

最初は何と言う野菜か分からずネットで
調べてはやと瓜と分かりました。


料理も載っていたので作ってみました。

はやと瓜と豚肉の炒め物。
はやと瓜は皮を剥いて適当な大きさの
薄切りにして豚肉と炒めました。
味付けは塩胡椒で。


もう１品はきんぴらにしました。
細切りにしてさっと炒めてから
醤油、砂糖、みりんで味付けして
少し煮詰めれば出来上がりです。


どちらもはやと瓜がシャキシャキして
癖もなく美味しく出来ました。

普通の瓜と同じように生でも食べられる
ので酢の物やお漬物もさっぱりして
いいかなと思います。

産直で出ているのを見かけた時は
買ってみて下さい(^-^)/