多和 結願の里 みんなの情報発信局

昨日の朝はすごく寒かったですね。
朝、車のガラスが凍っていました
近くの三木町奥山の温度計は２℃でしたよ(>_<)


産直の店内の商品棚を少し移動してみました。



レジ前にお客様がご自分で袋詰めできるテーブルも配置しました。



では今日の産直情報(^^♪

今日は珍しい野菜がありました。

赤水菜です。普通の水菜のようにサラダに、お鍋に、炒め物、お漬物等として使えます。
この紫には抗酸化作用のあるアントシアニンが多く含まれているそうです(^-^)
長く火を通すと色が少し抜けるようなので茹でるときは短めに。
お酢を少量入れると発色が良くなると思いますよ(^^)/





大きくて実もしっかり重いキャベツ。大事に育てられました






今年も白ネギの季節になりました。
いつもながら白くてきれいです
新鮮で人気あります。





最後に花梨。咳止めに効くというので花梨酒やシロップ漬けにしておくと良いです。
ビタミンCも豊富なので、風邪予防にもなりそうです