多和 結願の里 みんなの情報発信局

昨日は立冬でとうとう冬に突入です。
が、昨日は暖かかったですね。
四国新聞にも掲載されていたように大窪寺の紅葉も日ごとにきれいになっているようです



本日の結願の郷産直市場情報❕


まずはきれいな色のサツマイモ、シルクスイート。

外観は紡錘形で表皮の色や果肉の色などべにはるかと同じような感じで濃い紅色の皮に、
中がクリーム色をしています。収穫してすぐはやや粉質で少しホクホクした感じに焼きあが
るようですが、貯蔵することで粘質へと変わり甘くなります。
十分に貯蔵されたものは水分が多く絹のようにしっとり滑らかな舌触りに焼き上がり、甘い
焼き芋になるとされています。　　　　　　　　　　　　　　　（旬の食材百科より）





ブロッコリーも色鮮やか
野菜が足りない時にはとっても便利。サッと茹でてマヨネーズをかければＯＫ！
こんな手抜きをするのは私だけ？



小松菜。

小松菜も簡単便利で栄養価が高い素晴らしい野菜です
鉄、カリウム、カルシウムなどのミネラルやビタミンが豊富に含まれていて
カルシウムや鉄はほうれん草より多いそうです





手芸品コーナーにもたくさんの手作り作品があります。



手毬です。デザインも色もきれいでしょ
大きさも色々あって、見ていても飽きません。
皆さんも一度見に来てください(^^♪





産直の大イチョウの横に小学校時代の倉庫があります。
今ツタが紅葉しています。

壁に描かれているのは、平成１５年度卒業制作の『賀智孝』です。
『賀智孝』は多和小学校で１９７２年から閉校するまで活動した獅子です。
『賀智孝獅子』についてはまた今度(^_-)-☆