多和 結願の里 みんなの情報発信局

大寒である１月２０日は、お菓子メーカーによって、「あまざけの日」と制定されているそうです。
昔からこの頃にあまざけがよく飲まれるそうです。
あまざけは飲む点滴と言われるように体を温め、疲れを癒す効果があります。






結願の郷産直市場にも手作りのあまざけがあります。
麹とお米と水だけで作られているので、自然の甘さで人気です(^-^)






風をひいたら「ねぎを首に巻いて寝る」とか言いますね。
ねぎには殺菌効果や疲労回復の効果があるので首に巻くよりは直接食べたほうが良さそうです
しかも熱に弱く水に溶け込むのでお鍋がおすすめだそうです。








人参やかぼちゃにはβカロチンが豊富に含まれています。
βカロチンには皮膚や粘膜の細胞を正常に保ったり、免疫力も高める働きもあります。（旬の食材百科より）


今年は暖かいですが、大寒の頃には体調に要注意です！
体に良い新鮮な野菜を食べてたっぷり栄養を摂りましょう