多和 結願の里 みんなの情報発信局

結願の郷産直市場では『すみれちゃん』というグループが毎週
巻き寿司、押し抜き寿司、赤飯、おはぎなどを作っています。

今朝、押し抜き寿司を作った時の様子を紹介します




まずはお寿司に乗せる薄焼き卵を焼きます。


ごはんが炊けるまでに山椒などの準備(^-^)


ほっかほかごはんを冷ましてすし飯作り


みょうがや薄卵焼きをのせて型で押し抜き…


さぬきの郷土料理、押し抜き寿司の出来上がり

具材は季節によって変わります。
とっても美味しいので是非食べてみて下さい



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