多和 結願の里 みんなの情報発信局

子どもが知り合いからイノシシの肉を
もらって来たのでカレーにしました。





最初に圧力鍋で柔らかくなるようにお肉を
炊いておいてその後に野菜と一緒にお肉から
出た出汁も入れてしばらく煮込みました。

さばいた人が上手だったようで臭いも
ほとんどなくお肉も柔らかくなっていて
美味しかったです。

最近はきちんと処理をされたお肉が売って
いたりして被害も多いので美味しく食べられると
いいですね。


今日の朝も雪が降ってます。