多和 結願の里 みんなの情報発信局

今年初のたけのこを頂きました。
多分脇町産（？）かなと思います。



これを見た家族が我が家のたけのこはどうかなと山へ…
結果、ちっちゃいのが一つはえていたそうです(^.^)
が、しかし山はイノシシによって穴だらけ
そのショックでちっちゃいたけのこも採らずに帰ってきました(^^;

でも今年はやっぱり早いですうちではいつもは四月下旬から５月の連休頃なんです。
なので多和でも早い所はもうたくさんたけのこが収穫されているのではないでしょうか。

昨年のブログを確認すると３月23日にはもうたけのこを出荷していました!(^^)!
今年は産直がお休みしているので皆さんにたけのこの提供が出来ずに残念です。



皮をむいてお酒のびんと大きさを比べてみました。





いつもならもっとお醤油で黒くなるのですが、濃口醤油がほとんどなくて(>_<)
白だしを使ったのできれいに仕上がりました

えぐみもなくやわらかくとっても美味しかったです(^^♪
で、翌日はお約束のてんぷらでいただきました(^▽^)/


たけのこが採れる間に産直が再開できたら良いのですが、どうなんでしょうかねぇ(-_-;)