多和 結願の里 みんなの情報発信局

今日紹介するのは、下の部分ではなく、茎と葉っぱの部分です

ゴボウのつくだ煮
茎と葉っぱを茹でて、一晩水につけてアク抜き、細かく切ってごま油、
もしくはお好みでオリーブ油で炒め、醤油・みりん1；1で炒り煮 鰹節・
ごまを加えて、水分をとばして出来上がり‼️
鷹の爪等でピリッと効かせても いい感じ(^_−)−☆
もし、葉っぱが手に入れば作ってみてね

まるごと玉ねぎスープ
玉ねぎのおしり部分に十字に切り込みを入れ、玉ねぎが浸かる程度の
量の水で、コンソメを入れ、少々の塩コショウで味を整えて、
煮込むだけ❗️お好みでパセリを
注意すること、大きすぎにご用心（笑）
ご家族が、今日は どうしたの？とビックリしますよ！気をつけてね☆
新玉ねぎの甘味がバツグン、意外とイケる一品デス。

キャベツを丸ごと炊飯器で調理、トロトロ 超うまい〜

丸ごとキャベツどぼん
芯を裏から少し抜き、炊飯器に水・コンソメを入れ、お好みでバター、
ベーコンもしくはウインナー加えて
後は、炊飯器のスイッチを入れピーで出来上がり、コショウで味を整える。
炊飯器が小さいければ、鍋で蓋をしてコトコトと

とても簡単で、美味しさはもちろん
見た目のインパクトもあり
これも、玉ねぎ同様食卓にあるだけで
盛り上がります♪
今日のブログは、チョと 大胆な料理特集！


昨日、休みの産直で 素敵な海外からのお遍路さんと出会いました。
70日間かけてここまで来たそうで、テントを張り、遍路休憩所で
寝むとのこと、私は、夕食用一品のジャーマンポテトと発泡酒を
一本お接待、多和でゆっくりしていって下さい！
今日は、番外20番 大滝寺に行って帰路につらしい。


Please come again.

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ありがとうございます。

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